Sagene Bryggeri tar klimaansvar og blir det første bryggeriet i Norge som kompenserer for alle sine klimagassutslipp
Sagene Bryggeri har satt seg som mål å redusere sine klimagassutslipp med 30 % innen 2025 og vil investere i bærekraftige prosjekter for å klimakompensere.
Sagene Bryggeri ønsker å være en bærekraftig virksomhet og vi har besluttet å fokusere på klima.
-Vi har gjennomgått hele vår verdikjede og har satt oss et ambisiøst mål. For å nå dette vil vi blant annet kartlegge alle leverandører og emballasjeløsninger for å finne produkter med minst mulig klimapåvirkning. Vi jobber nå med å finne gode løsninger slik at vi kan energi-effektivisere bedre.
Vår bryggeribil, som i dag drives på fossilt brennstoff, skal erstattes med el-bil, sier Knut Johannessen, daglig leder i Sagene Bryggeri.
Ved hjelp av Cemasys er det gjennomført en omfattende analyse hvor målet var å finne konkrete tiltak som vil minimere bryggeriets klimabelastning.
– Vi har sett på alle områder av vår virksomhet og kartlagt hvor vi kan gjøre endringer for å redusere utslippene. Fremover vil vi ha en bevist innkjøpspolicy der vi til enhver tid søker å finne de beste og mest klimavennlige alternativene, sier Johannessen.
Mikrobryggeriet har allerede gjennomført flere tiltak for å redusere miljøpåvirkningen og vil heve innsatsen i tiden frem mot 2025. Blant tiltakene som er gjennomført er varmegjenvinning i produksjonen – et tiltak som sparer masse energi, vi nyttiggjør produksjonsavfallet vårt til dyrefôr og vi har gått over fra tørr til våt gjær.
I takt med å redusere utslippene vil Sagene Bryggeri kompensere for sine utslipp ved å kjøpe klimakvoter fra klimareduserende prosjekter i utviklingsland. Disse vil være godkjente av FN eller Gold Standard®. I første omgang har Sagene Bryggeri valgt å støtte prosjektet 1385- Energieffektive og rentbrennende kjøkkenovner i Ghana, et Gold standard®-prosjekt.
I tillegg til å redusere ca. 47 000 tonn CO2 årlig, bidrar dette prosjektet med 8 andre av FNs 17 bærekrafts mål. Blant annet bidrar prosjektet til lokal sysselsetting under anstendige forhold, likestilling mellom kjønnene, mer utdanning og bedre helse for kvinner og barn.
